Webziraat

 Milletimiz buna mahkummudur? büyüklerimiz bize hep bu konuda telkinler vermek içinmi o koltuklarda oturmakta. onu alamıyorsan bunu al, şuna gücün yetmiyorsa bu iyi gelir demek çözümmüdür. daha önce kırmızı et yerine beyaz et, balık hatta ve hatta karnıbahar tüketilmesi tavsiye edilmişti. Şimdide YUM-BİR başkanımız kırmızı et tüketim eksikliğinden doğan hayvansal protein ihtiyacımızı yumurta ile kapatabilirmişiz. Peki biz kırmızı et tadını unutacakmıyız yoksa yeni GDO yöntemleri ile et tadında yumurtalar çıkacakmı?

Hayvansal protein

 Başkanımızın bize yaptığı tavsiye tabiki iyi niyetli (birazda yumurtaya rağbeti arttırmak düşünülebilir) ama aylardır belkide yıllardır süre gelen kırmızı et krizine çözüm değildir, bir ürünü tüketemiyorsak, alım gücümüz yetmiyorsa hele ki bu ürün gıda ürünü ise onu yemeyin bunu yiyin demek çok abes bence….

Yum-bir başkanımız yaptığı yazılı açıklamada, Türkiye’deki hayvan ürün maliyetlerinin yüksek olması ve tüketicinin alım gücünün düşüklüğünün hayvansal ürün
tüketimini kısıtladığından yakındı.
Gelişmiş ülkelerde kişi başına günlük protein tüketiminin 70 gram hayvansal olmak üzere 120 gram olduğu anlatan Pala, Türkiye’de günlük protein tüketiminin ise 84 gram olduğunu ve bunun sadece 17 gramının hayvansal kökenli olduğunu bildirdi.
Pala, son haftalarda (haftalardamı, Türkiyeden bahsediyor değilmi?) yükselen kırmızı et fiyatlarının zaten düşük olan et tüketimin daha da düşmesine neden olduğunu belirterek, et almayan tüketiciler, hayvansal protein açığını her yerde kolayca bulunabilen ve ucuz olan yumurtayı tüketerek giderebilir ve böylelikle sağlıklı beslenebilir” önerisinde bulundu.

Bu yazı webziraat.com sitesinden yayınlanmıştır.

Kırmızı et ithalatı

 Daha dün yazdığımız “et ithalatı başlıyor” yazımızda Başbakanımızın talimatları işe yaradı, Tarım bakanımız Sayın Mehdi Eker ithalat için pazar aradıklarını açıkladı. pazar arayışı en geç 1 haftaya bitecek ve üreticiyi mağdur duruma düşürmeden kırmızı et ithalatı gerçekleşecek. peki hangi ülkeden et ithalatı yapılacak. bence abd yok yok israil olur… sizce? yani kolay değil sen yıllarca uğraş çeşitli politikalar ile et sektörümüzü çökert biz senden et almayalımmı, Valla olmaz almamız lazım değilmi…

TBMM Kulisinde gazetecilerin konuya ilişkin sorularını yanıtlayan Eker, Kurban Bayramı öncesinden bu yana et fiyatlarındaki durumu takip ettiklerini, zaman zaman besi sayımı yaptıklarını anlattı. Kurban Bayramı sonrasında yapılan besi sayımında hayvan sayısının 1 milyon 700 bin civarında tespit edildiğini, 15 Şubatta bu sayının 2 milyon 60 bin olduğuna işaret eden Eker, geçen hafta yapılan sayımda ise rakamın 2 milyon 200 bin olarak belirlendiğini ifade etti.

“Yeteri kadar besi materyali var” diyen Eker, son yıllarda verilen teşviklerle hayvancılıkta ciddi yatırımlar yapıldığını kaydetti. Geçen hafta sektör
temsilcileriyle toplantı yaptığını ve kendilerine “fiyatlar belli bir yere kadar tolere edilebilir” dediğini aktaran Eker, et fiyatlarının spekülasyona bağlı olarak yükseldiğine dikkati çekti.

SPEKÜLATÖRLER KESİM YAPMIYOR

Geçen hafta karkas et fiyatının kilogramının 17 lira olduğunu, elinde büyük miktarda besi materyali bulunan spekülatörlerin kesim yapmayarak ya da bunu geciktirerek fiyatlarda etkili olduğunu anlatan Eker, bundan üreticinin kazanmadığını söyledi.

Eker, et ithalatı için çalışma yapıldığını ifade ederek, 2-3 günden beri piyasa araştırması yaptıklarını ve bunu 1 hafta içinde sonuçlandıracaklarını bildirdi. Başbakan Recep Tayyip Erdoğan’a konuyla ilgili çalışma yapıldığı bilgisini sunduğunu kaydeden Eker, nereden, ne kadar ithalat yapılacağının ihtiyaçlara göre belirleneceğini söyledi.

Üreticiye zarar verme amacı taşımadıklarını, et fiyatlarının yükselmesinin üreticilere değil spekülatörlere yaradığını ifade eden Eker, “İhtiyaç neyse biz onu gideririz. Geçmişte pirinçte yaptığımız gibi…” dedi.

Bu yazı webziraat.com sitesinden yayınlanmıştır.

kırmızı et ucuzlasın artık

 Kurtarıcı yetişti, Başbakanımızın tek bir talimatı ile ” gerekeni hemen yapın ” demesi yetti. Tek çare olarak görülen kırmızı et ithalatı başlıyor. Meclis toplantısının hemen sonrası ayak üstü Ali Babacan, Mehmet Şimşek, Mehdi Eker ve Zafer Çağlayan’la sohbet eden Başbakan Tayyip Erdoğan, “Vatandaşa bu kadar pahalı et yediremezsiniz. Hemen gerekeni yapın” talimatı verdi.

 Aylardır süre gelen bu kriz geldi boğaza dayandı ki böyle bir karar ayaküstü, hararetli bir şekilde çözüme kavuşturulmak istendi. ha bu işe yararmı, çözüm olurmu zmaan gösterecek ama az şey yapmaktan, içi boş konuşmaktan yada hiç yapmamaktan iyidir.

Verilen yanıtlardan tatmin olmadığı görülen Erdoğan, şu sitemde bulundu: “Ben anlamam; vatandaşa bu kadar pahalı et yedirmeye hakkımız mı var? Geç kalıyorsunuz, işinizi bir an önce yapın. Herkes işini yapacak. Ne gerekiyorsa; bugün, yarın hemen yapın, bir an önce yapın. Bu konu son derece önemli.”
Zafer Çağlayan, Başbakanla yapılan sohbet konusunda açıklama yapmazken, gazetecilerin et fiyatlarındaki artışla ilgili soruları üzerine şunları söyledi: “Artık üretici kazancı geçildi. Spekülatif kazançlar yapılıyor. Buna müsade edemeyiz. 1-2 gün içinde önlemimizi hemen alıyoruz. Et ithalatının yolunu açıyoruz. Bu konuda Bakanlar Kurulu kararı da gerekmmiyor. Zaten bir süredir bu konu üzerinde ilgili tüm devlet birimleri çalışıyordu. 72 milyona pahalı et
yedirilmesine izin veremeyiz. Bunun kimsenin yanına da bırakamayız. Bu spekülatif kazanç kapısı kapatılacak. Fiyatlar makul düzeye inene kadar da bu böyle sürecek. Şu anda et fiyatları, çok pahalı. Biz maliyetleri düşürücü, yem fiyatlarını azaltıcı pek çok tedbir aldık, sonucu bu olamaz. Ama gelinen nokta tekelleşme noktasıdır, bunu kıracağız. Belli odakların et fiyatı ile böyle oynama hakkı hiç yok ve engelleyeceğiz. Malı piyasaya sürmüyorsan süren bulunacak, bunun da ilacı ithalat.”

Bu yazı webziraat.com sitesinden yayınlanmıştır.

2010 hayvancılık desteklemeleri

 2010 nisan ayı hayvancılığı destekleme şartları açıklandı. 10 nisan tarihinde resmi gazetede yayınlanan hayvancılık destekleme esaslarına göre su ürünleri ve arıcılık başta olmak üzere desteklemeler yayınlandı. destekleme esaslarına göre belli başlı desteklemeleri aşağıda yayınladık.

YEM BİTKİLERİ ÜRETİM DESTEKLEMELERİ
Çiftçi kayıt sistemine kayıtlı en az 10 dekar yem bitkisi ekilişi yapan üreticilere dekar başına yonca, korunga, yapay çayır mera, fiğ, macar fiği, burçak, mürdümük, sorgum, sudan otu, sorgum-sudan otu melezi, hayvan pancarı, yem şalgamı, silaj olarak yukarıda sayılan tek yıllık yem bitkileri ve silajlık mısır için dekar başına destekleme ödemesi yapılacaktır. Başvurular  yem bitkisinin hasatından önce olmak şartı ile   1 Ocak-31 Ekim 2010 tarihleri arasında il/ilçe tarım  müdürlüklerine yapılması gerekmektedir.

ANAÇ SIĞIR VE MANDA YETİŞTİRİCİLİĞİ DESTEKLEMELERİ
Anaç Sığır Desteklemesi: Kültür ırkı veya melezi en az 5 baş anaç sığır yetiştiren örgütlü yetiştiricilere, sığırlarına 01/11/2009 ile 31/12/2010 tarihleri arasında suni tohumlama yaptırmak ve sığırlarını kendi işletmesi adına 01/10/2010 tarihinden önce kayıt ettirmek şartıyla yılda bir kez olmak üzere, hayvan başına destekleme ödemesi yapılacaktır. Desteklemeden faydalanmak isteyen üreticiler üyesi olduğu örgüte dilekçe ile başvurması, üretici örgütlerinin de, üyeleri adına 1/12/2010 ile 31/12/2010 tarihleri arasında il/ilçe tarım
müdürlüklerine müracaat etmesi gerekmektedir.
Anaç Manda Desteklemesi: Örgütlülük ve sayı şartı bulunmamaktadır. Anaç mandaların Türkvet kayıt sistemine desteklemeye başvuran işletme adına 01/10/2010 tarihinden önce kayıtlı olması gerekmektedir. Desteklemeden faydalanmak isteyen yetiştiricilerin 1/11/2010 ile 31/12/2010 tarihleri arasında il/ilçe tarım müdürlüklerine başvurmaları gerekmektedir.
Buzağı Desteklemeleri; Soykütüğü-önsoykütüğü sistemine kayıtlı analardan, saf kültür ırkı veya melezi sığırların aynı kültür ırkı boğanın spermasıyla, yerli ırk ve melezi sığırların ise ırkına bakılmaksızın suni tohumlama sonucu doğan ve Türkvet’te de kayıtlı olan 2010 yılı doğumlu tüm buzağılara (dişi buzağılara Brusella S-19 aşısı yapılmış olması şartıyla) destekleme ödemesi yapılacaktır. Başvuru soykütüğüne üye yetiştiriciler, birlikleri aracılığı ile önsoykütüğüne kayıtlı olan yetiştiriciler için ise şahsen 1/10/2010 ile 31/12/2010 tarihleri arasında dilekçe ile il/ilçe tarım müdürlüklerine yapılması gerekmektedir.                                                                                                                                   
Arı Yetiştiriciliğinin Desteklenmesi; Arıcılık Kayıt Sistemine kayıtlı en az otuz adet arılı ve plakalı kovana sahip asıl birlik üyesi arıcılara kovan başına destekleme yapılacaktır. Başvuruların 01/05/2010 ile 15/07/2010 tarihleri arasında arılığın bulunduğu il/ilçe tarım müdürlüklerine yapılması gerekmektedir.
Anaç Koyun ve Keçi Desteklemesi; Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliklerine üye, hayvanlarını Damızlık Koyun-Keçi Kayıt Sistemine kaydettirerek küpeleten yetiştiriciler, 03/01/2011 tarihi itibarı ile en az 15 ay yaşta ve işletmede en az iki ay kayıtlı bulunan anaç koyun ve keçilerine hayvan başına desteklemeden yararlandırılırlar. Desteklemeden faydalanmak isteyen yetiştiriciler üyesi olduğu örgüte dilekçe ile başvurması, üretici örgütlerinin de, üyeleri adına 30/11/2010 tarihine kadar il/ilçe tarım müdürlüklerine müracaat etmesi gerekmektedir.

SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ DESTEKLEMELERİ
Ürün desteklemeleri; Su Ürünleri Yetiştiricilik Belgesine sahip alabalık yetiştiriciliği yapan  üreticiler, ürün desteklemesinden faydalanmak için ürün satışına ait müstahsil makbuzları ve faturaların kesim tarihinden itibaren yıl sonuna kadar il/ilçe tarım müdürlüklerine başvurmaları gerekmektedir.
Yavru balık desteklemeleri; Su Ürünleri Yetiştiricilik Belgesine sahip yetiştiricilere yavru balık almaları yada kendi işletmelerinde yavru üretip bu yavruları yine kendi tesislerinde büyütmeleri durumunda desteklemeden faydalabilmektedir. Yavru balığı kendi tesisinde üreten yetiştiriciler, yavru desteklemesinden faydalanabilmek için yavrular 10 gr ağırlığa ulaşmadan önce tespit için başvurmaları gerekir. Desteklemeden faydalanmak isteyen üreticilerin yıl sonuna kadar il/ilçe tarım müdürlüklerine başvurmaları gerekmektedir.
Çiğ Sütün Desteklenmesi; Ürettiği çiğ sütü Bakanlıktan Çalışma İzni ve Süt Teşvik Kod Numarası almış, Gıda Siciline kayıtlı süt işleme tesislerine fatura ve/veya müstahsil makbuzları karşılığında satıp USKS veri tabanına kaydettiren üreticilere  beher litre süt için destekleme ödemesi yapılacaktır. Başvuruların fatura ve/veya müstahsil makbuzları ile en geç takip eden ayın sonunu kadar, üretici örgütlü ise örgütü aracılığı ile örgütlü değilse il/ilçe tarım müdürlüğüne yapılması gerekmektedir.
Hayvan Hastalıkları İle Mücadele Desteklemeleri; Dişi sığırlara 3-6 aylık yaşta iken Brucella S-19 Genç aşısı ve 2010 yılı içerisinde şap aşısı yapılması kaydıyla  hayvan başına destekleme ödemesi yapılacaktır. Başvuruların 01/10/2010 ile 31/12/2010 tarihleri arasında dilekçe ile il/ilçe tarım müdürlüklerine yapılması gerekmektedir.
Bu desteklemelerden faydalanmak ve ayrıntılı bilgi almak isteyen üreticilerin bağlı bulunduğu  İl/ İlçe Tarım Müdürlüklerine  başvurmaları gerekmektedir

Bu yazı webziraat.com sitesinden yayınlanmıştır.

domates güreşi

 Bu yıl 11. defa düzenlenecek kumluca tarım ve seracılık festivalleri hazırlıkları tamamlanmak üzere. bu yıl geçen yıldan farklı olarak domates güreşi yapılacakmış, merak ettim . kumluca köyü pardon beldesi bu güzel festival ile kubat ve kıraç gibi sanatçıların konserlerinede ev sahipliği yapacak.

Kumluca Belediye Başkanı Hüsamettin Çetinkaya AA muhabirine yaptığı açıklamada, bu yıl 11′incisi gerçekleştirilecek Tarım ve Seracılık Festivalleri etkinliklerinin programının belli olduğunu, festivalin en önemli olgusu olan Yörük göçü ve domates güreşinin bir yıl aradan sonra bu yıl tekrar yapılacağını söyledi.

Festivalin ilk yılından itibaren yapılan Yörük göçü ve domates güreşini geçtiğimiz yıl zamandan kaynaklanan nedenlerden dolayı yapılamadığını anımsatan Çetinkaya, festivalin dolu dolu geçmesi için geniş bir program hazırladıklarını
bildirdi. Çetinkaya, şöyle konuştu:

’10 gün süreyle her gün değişik bir etkinliğin gerçekleştirileceği festivalimiz, resmi olarak 28 Nisanda başlayacak. Festival boyunca her gün akşam konserler, çocuklar, gençler ve kadınlar için özel eğlence programları düzenlenecek ve yağlı güreşlerimiz bu yıl iki gün sürecek.’

Çetinkaya, festival süresince Sinan Yılmaz, Ziynet Sali, Kubat ve Kıraç gibi sanatçıların konserler vereceğini sözlerine ekledi.

Bu yazı webziraat.com sitesinden yayınlanmıştır.

 Son günlerde daha çok hararetlenen süt sektöründeki fiyat dengesizlikleri medyada daha fazla yer bulmaya başladı ve bence her gıda krizi ortamında yaşanan ikame tüketilebilecek ürünler açıklandı açıklanacak. Biz bazı örnekler verebilirmiyiz acaba!!! Et krizi süresince tavuk eti yensin diyenler tavuk pahalılanınca balık yensin demişti. Süt krizi süresince acaba süt yerine ne tüketebiliriz? örneğin portakal suyu, yadaaa çay. şaka bir yana zihinsel gelişimin en fazla etkilendiği hayvansal protein olan kırmızı et ve süt yerine ikame tüketilebilecek bir ürün olduğunu sanmıyorum.

Konumuza dönecek olursak, süt sektöründe yaşanan ve üreticileri mağdur duruma düşüren kötü fiyat uygulamaları sütte desteklemeleri gölgede bıraktığını düşünüyorum. Örneğin İzmir damızlık koyun keçi yetiştiricileri birliği 2009 yılı süt destekleme primlerini yatırdı. Başkan Özer Tümer yaptığı açıklamada süt destekleme primlerinin erken tarihte ödendiğini, üreticilerimizin ziraat bankası hesaplarından paralarını çekebileceklerini belirtti. Peki süt destekleme primleri ne kadar? Tarım bakanlığımız süt üreticilerine 2009 yılı içinde ton başı 100 tl süt prim desteklemesi yapıyor. Süt üreticileri mandıradan aldıkları faturayı damızlık koyun keçi yetiştiricileri birliğine iletmeleri gerekmekte.

 Süt krizini önlemek için sadece süt üreticilerine destekleme yapılmıyor tabiki, geçen günlerde yapılan süt tozu teşvik desteklemeside tarım bakanlığımızın çalışmalarından biri. Tabiki direk olarak süt üreticilerine yapılan destekleme kadar etkili olmayacaktır ama buda ışığı görmek için yapılan yararlı bir adımdır. Hep söylediğim gibi bu sektör tamamı ile birbirine bağlı, kırmızı et beyaz eti, yumurta yağı, süt kırmızı eti etkiliyor. Bakanlığımızın yaptığı projeler ve desteklemeler zincirin gerginliğini
biraz daha almasına yarıyor ama bu zincir her olumsuz havada iki katı geriliyor. Hatırladığınız üzre tarım kredi kooperatifimizde bir süt fabrikası satın alarak üreticimize hizmet etmeyi amaçlamıştı, alkışlanacak bir olay bence.

 Ne olduysa bu duruma geldik, tamamen tarım ülkesi olan güzel Türkiye’miz artık nerdeyse tamamı ile dışa bağımlı konuma geldi. gizli güçlerin etkisi ile de sürekli olarak zarar ettiren kırmızı et sektörümüzün tek kurtuluşu üretiden geçmekte. ithalat hiçbirşeyin çözümü değildir, ithalat sonun başlangıcıdır. bizim yapmamıs gereken yüksek fiyatlara kanıp hayvanlarımızı kesmeyelim.

 Bu yazı webziraat.com sitesinden yayınlanmıştır.

Fındık için alan bazlı destekleme ödemeleri

  Fındık için yapılan alan bazlı gelir desteği başvurularının süresi yanlış anlaşmalar nedeni le başvuramayan üreticilerimizin yararlanması açısından uzatılıyor. Ak parti Trabzon milletvekilimiz Asım Aykan’ın girişimleri ile destek ödemelerini alan üreticilerimiz yanında alamayan hatta başvuramayan fındık üeticilerimiz için ek süre istendi. Neden bu duruma geldi diye soracak olursanız, Alan bazlı fındık destekleme ödemeleri haberimiz geçmişe yönelik bilgi almanıza yarayacaktır.

Toplamda 48 bin fındık üreticisine yapılan destek ödemesinin ardından şimdide alan bazlı fındık desteklemesine başvuramayan üreticimize ek süre tanınacak. Yanlık anlaşmalardan dolayı 6 bin’e yakın üreticinin başvuramadığı destekleme ödemeleri için
30 hazirana kadar ek süre alınmıştır.

Bu yazı webziraat.com sitesinden yayınlanmıştır.

Tarım ve insan konulu fotoğraf yarışması afişi

 Geçen yıl ilki düzenlenen ve benimde kaçırdığım için kafamı duvarlara vurduğum ulusal fotoğraf yarışması “tarım ve insan” bu yıl 2. defa düzenlenmeye hazırlanıyor. Gördüğünüz gibi bu defa aylar öncesinden yarışmadan haberim var ve iddialı bir şekilde hazırlanacağım. “Hazırlanacaksında ne yapacaksın?” diyeceksiniz, haklisinız. ne yapılabilirki. Makine elimde şanslı bir anımda güzel bir kare yakalayacağım işte.

 2010 2. Tarım ve insan konulu ulusal fotoğraf yarışması başvuruları 22 nisan tarihinden 20 temmuz tarihine kadar yapılabilecek. dört ayrı kategoride yapılacak yarışmaya öğrencilerden tarım çalışanlarına kadar geniş bir yelpazede katılım bekleniyor. Ayrıca ödül sistemindede arttırım yapılmış. birinci, ikinci ve üçüncüye verilecek para ödüllerinin yanında canon marka fotoğraf makineside hediye edilecek (bir fotoğraf yarışmasının en iyi ödülü fotoğraf makinesidir) ve bence en iyi ödül ise dereceye giren fotoğrafların sergilerde gösterime alınacak olması.

         “Tarım ve İnsan” konulu 2. Ulusal Fotoğraf Yarışması’na son başvuru 20 Temmuz 2010 tarihidir.         
Yarışma hakkında detaylı bilgi ve katılım için Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Yayın Dairesi Başkanlığı’nın  (www.tarimyayin.gov.tr) web sayfasını ziyaret ediniz.

 Bu ufak bilgilendirmeyide verdikten sonra ufakta bir uyarı yapayım
“yarışmaya katılırsanız sakın beni geçmeyinnnnnnn”

Bu yazı webziraat.com sitesinden yayınlanmıştır.

 2010 yaş çay alımları ne zaman diye merak eden çay üreticilerimize bu haber. Ekrem Yüce yaptığı açıklamada alım ile ilgili çalışmalarda sona yaklaştıklarını 1 mayısdan itibaren yaş çay alımlarını yapacaklarını belirtti. Çaykur toplamda 47 fabrikasında çay alımı yapacak. Hatırlatmayı unutmadan yaş çay fiyat belirlemeleri 15 mayıs’a kadar devam edecek. ÇAYKUR yaş çay destekleme politikası sayesinde çay rekoltesinde artış bekliyoruz.

Konuyla ilgili açıklama yapan Ekrem Yüce, yaş çay alımları ile ilgili hazırlıklarda son aşamaya geldiklerini belirtti. Yüce, “ÇAYKUR bünyesinde bulunan 47 fabrikada hazırlıklarımız tamamlanmak üzere. 1 Mayıs’ta fabrikalarımız yaş çay alımı için hazır hale gelecek. Bu tarihten itibaren yaş çayın olgunlaşması halinde alımlar başlayacak” dedi.

Yüce, dünyada sudan sonra en fazla tüketilen içecek olan çayın Doğu Karadeniz Bölgesi’nde yaklaşık 1 milyon insanın geçim kaynağı olduğunu vurguladı. Yüce, “Kalitesiz ürünün tüketici tarafından kabul görmeyeceğini bilmekteyiz. Kaliteye azami özen gösteriyoruz. Kalitenin başlangıç noktası fabrika değildir. Fabrika, gelen ürünü en iyi şekilde işlemeye dikkat eder. Nitelikli çay nitelikli yapraktan oluşur. Bu da nitelikli bakımdan
geçer. Bu nedenle yaş çay üreticisinin ürünlerini en iyi şekilde gübrelemelerini, budamalarını ve hasadı evsafa uygun olarak yapmamalarını istiyoruz” diye konuştu.

Bölge insanının geleceğinin çayda olduğunu ifade eden Yüce, “200 binin üzerinde müstahsil ailemiz var. Çay Doğu Karadeniz bölgesinin ekonomik olarak lokomotifidir. Çayı ortadan kaldırdığımızda ekonomik hayatın tamamen çökeceğini görebilmek önemli bir gerçektir” diyerek sözlerini noktaladı.
Yaş çay fiyatının belirlenmesi için çalışmaların 15 Mayıs’a kadar devam edeceği belirtildi.

Bu yazı webziraat.com sitesinden yayınlanmıştır.

 Kırmızı et krizinin hala yaraları sarılmış değil. o kadar kırılgan bir durum oluştu ki süt fiyatlarından bile etkilenir durumda. Yetkililerin yaptığı “fiyatlar düşüyor” açıklaması bile ihracat yanlılarını susturamadı. her geçen gün yeni bir “kırmızı et ihracatı istiyoruz” açıklaması yapılıyor. İşte bunlardan biride Turizm sektörü. Malum tatile gelen turistler çoğunlukla açık büfe olan sofralardan yine çoğunlukla et ürünleri tüketiyor, eeee et fiyatlarının astronomikliğide turizm patronlarının ceplerini yakıyor. Gerçi bu fiyat farkı mutlaka tatil masraflarına yansıtılıyordur. POYD Başkanımız istihdamda çok iyi paya sahip Turizm sektörünün kırmızı et ihracatına ayrıcalık tanınmasını istemiş. Aslında bunu pek anlayamadım Başkan sadece Turizm sektörününmü kırmızı et ihracatını istemiş yoksa tamamen serbestleşmesinimi istemiş. Yok sadece Turizm sektörü için bu istek yapıldıysa “Büyük otellerini kırmızı etin ucuz olduğu başka bir akdeniz kıyısında aç” diye bir cevap alabilir, Çünkü böyle bir ayrıcalığı tanıyacak bir bakanlık yoktur diye düşünüyorum. Düşünsenize sizin evinize et 30tl ile alınsın ama köşebaşınızdaki lokantada turistler 5tl masraflı et yesin…

Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) Başkanı Volkan Şimşek, Türkiye’de yılda 60 bin tona yakın kırmızı et tüketen otellerin, et fiyatlarının aşırı yükselmesi karşısında çaresiz kaldıklarını söyledi.

Volkan Şimşek, et fiyatlarının Avrupa’da 6-7 dolar civarında olduğunu, Türkiye’de ise bu fiyatın 15-20 dolar arasında satıldığına dikkati çekti. Et fiyatlarının Türkiye’de çok yüksek olduğuna değinen Şimşek, otellerde en çok et tüketildiğini ifade etti.

Et fiyatlarının aşırı derecede arttığını ve bunun da otellerin maliyetlerini etkilediğini belirten Volkan Şimşek, “Yılda 60 bin tona yakın kırmızı et tüketen oteller, et fiyatlarının aşırı yükselmesi karşısında çaresiz kaldı. Oteller bir yıl içinde 60 bin ton kırmızı, 40 bin tona yakın beyaz et tüketiyor. Bütün bunlar göz önüne alınarak otellerin et sıkıntısı çekmemesi için turizmciye et ithalatı için izin verilmeli” dedi.

Et fiyatlarının artmasının istenmeyen bazı gelişmelere de neden olabileceğine işaret eden Şimşek, son zamanlarda at, eşek, domuz eti satıldığı yolundaki haberlerin turizm sektörüne de yansıtılabileceğini, bunun da turizme büyük zarar verebileceğini kaydetti.

Şimşek, hükümetin bir an önce et ithalatını serbest bırakmasını, ithalat yapılmasıyla et fiyatlarının düşeceğini ve turizmcinin maliyet artışından kurtulacağını bildirdi.

OTELLERİN TÜKETİMİ

Volkan Şimşek, turizmde yaşanacak büyümenin sadece turizm sektörüne değil, 54 farklı tedarikçi sektöre de büyük bir pazar oluşturacağına işaret ederek, şunları söyledi:

“Bu konuda yapılan araştırmalara göre turizme tedarik sağlayan 54 sektörün otellere yaptığı yıllık satış tutarı 12 milyar doları aştı. Bunun yanı sıra oteller yeni yatırımlar ve yenileme çalışması için de 3,5 milyar dolar civarında harcama yapıyor. Turizm sektörü
bir yılda büyük bir iş hacmi yaratıyor. Yılda 16-17 milyar dolarlık iş hacmi yaratan otelcilik sektörüne kolaylıklar tanınmalı. Aynı zamanda turizm sektöründe 1,5 milyona yakın kişi doğrudan istihdam ediliyor. Türkiye’deki turistik tesisler bir yıl içinde 1 milyon tondan fazla yiyecek, 600 bin litre içecek tüketiyor. Tesislerin aldıkları sadece sebze ve meyveye ise, bir yıl içinde 210 milyon dolara yakın para ediyor. Bir otel dışarıdan ortalama 2 bin 800 kalem mal alıyor. Bu kadar büyük bir sektör mutlaka her yönden desteklenmeli. Turizmci büyüdükçe, tedarikçi sektörler de büyüyor. Bu nedenle hükümet et fiyatlarının daha fazla artmadan, turizmcinin maliyetlerini daha fazla artırmadan, et ithalatının önünü açmalıdır.”

Bu yazı webziraat.com sitesinden yayınlanmıştır.